Leche Asada

Um ehrlich zu sein, eine Herausforderung für mich im Leben darin, dass ich zwar kochen kann, und eine echte Naschkatze bin. Dieses kleine Detail hat mir unvergessliche Feste beschert, und in gewisser Weise ohne Bedauern, da ich viele der Gerichte mit Zutaten zubereitet habe, die ich bereits in der Küche hatte. Glücklicherweise gibt es ein unglaublich einfaches Dessert (ähnlich wie Pudding und Crème Brûlée), das den Wunsch nach etwas Süßem stillen kann. Es hat außerdem den zusätzlichen Vorteil, dass es einen hohen Eiweißgehalt hat und somit weitere Wunsch vermeidet.

Zutaten für 2 Stücke

• 4 Eier
• 500ml Milch
• Süßstoff nach Geschmack (Stevia gefallt mir)

Anleitung

1. Milch, Eier und Süßstoff in einer Schüssel verrühren, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.
2. In eine Form gießen, und 45 Minuten bei 150°C backen.
3. Im Kühlschrank abkühlen lassen.

Tipps und Tricks

• Man kann Vanille, Schokolade oder andere Aromen hinzufügen.

Nährwerte